Russian English

С 1 сентября 2015 г. кафедра социально-культурного сервиса и туризма, кафедра общей и социальной психологии, кафедра прикладной психологии преобразованы в кафедру психологии, сервиса и туризма.

Кафедра обеспечивает подготовку направлений 37.03.01 Психология, 43.03.03 Гостиничное дело, 43.03.02 Туризм, 43.03.01 Сервис, 42.03.01 Реклама и связи с общественностью.

Особенностью учебных программ высшего психологического образования, реализуемых кафедрой, является дополняющее друг друга сочетание отечественного и западного подхода в обучении психологов-консультантов и практикующих психологов в различных областях деятельности.

Поэтому практические занятия проходят в форме тренингов, видео-тренингов, мастер-классов и семинаров с разбором случаев из практики. Отличительной особенностью практических занятий является индивидуальный подход. В процессе обучения, преподаватель отслеживает и корректирует работу каждого студента.

Сервис и туризм – ведущие отрасли мировой экономики и динамично развивающиеся виды отечественного бизнеса. Туристская индустрия включает в себя объекты средств размещения, общественного питания, познавательного, делового, оздоровительного и спортивного назначения, средств развлечения, организаций, осуществляющих туроператорскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков. Эффективное управление и организация вышеперечисленных комплексов является местом приложения сил выпускников направлений подготовки 42.03.01 Реклама и связи с общественностью, 43.03.01 Сервис, 43.03.02 Туризм, 43.03.03 Гостиничное дело.

Кроме того, преподаватели кафедры участвуют в подготовке менеджеров, экономистов, юристов и таможенников.

Профессорско-преподавательский состав кафедры психологии, сервиса и туризма:

  1. Цой Людмила Петровна - заведующая кафедрой, кандидат филологических наук, доцент;
  2. Хребина Светлана Владимировна- профессор кафедры, доктор психологических наук, профессор;
  3. Мишина Татьяна Николаевна - доцент кафедры, кандидат педагогических наук;
  4. Шимовонян Каринэ Томиковна - доцент кафедры, кандидат фармакологических наук;
  5. Зверева Римма Геннадьевна - доцент кафедры, кандидат психологических наук;
  6. Верниенко Людмила Викторовна - доцент кафедры, кандидат психологических наук;
  7. Круглая Анна Александровна - доцент кафедры, кандидат фармакологических наук.
  8. Каргина Ирина Михайловна - старший преподаватель кафедры, кандидат филологических наук;
  9. Степанова Людмила Юрьевна - старший преподаватель кафедры;
  10. Мухамадиева Юлия Павловна - старший преподаватель кафедры;
  11. Мишина Татьяна Игоревна - доцент кафедры, кандидат педагогических наук;
  12. Черненко Валентина Николаевна - старший преподаватель кафедры;
  13. Берестова Ирина Владимировна - старший преподаватель кафедры;

Подробней о преподавателях СКИ(Ф) МГЭУ

Перечень учебных дисциплин, обеспечиваемых кафедрой:

  1. PR в сфере применения (Р)
  2. Анатомия центральной нервной системы (ПС)
  3. Антропология (ПС)
  4. Арттерапия (ПС)
  5. Банкеты и приемы (ГД)
  6. Безопасность производства сырья и продуктов питания (ГД)
  7. Брэндинг (Р)
  8. Валеология (ПС)
  9. Введение в клиническую психологию (ПС)
  10. Введение в профессию (ПС, С)
  11. Введение в сервис (С)
  12. Гештальттерапия (ПС)
  13. Гостиничный менеджмент (ГД)
  14. Государственное и общественное регулирование рекламной информационной деятельности (Р)
  15. Групповая психотерапия (ПС)
  16. Дифференциальная психология (ПС)
  17. Жанры рекламы и PR-текстов (Р)
  18. Зоопсихология и сравнительная психология (ПС)
  19. Индустрия гостеприимства (ГД)
  20. Инновации в гостиничной деятельности (ГД)
  21. Инновации в сфере услуг (С)
  22. История психологии (ПС)
  23. Когнитивная психология (ПС)
  24. Когнитивно-поведенческая психотерапия (ПС)
  25. Консалтинг в рекламе и PR (Р)
  26. Конфликтология (М, ЭК, Р)
  27. Копирайтинг (Р)
  28. Культурно-исторические центры России (Т)
  29. Маркетинг гостиничного предприятия (ГД)
  30. Медиапланирование (Р)
  31. Менеджмент в туристской индустрии (Т)
  32. Мерчендайзинг потребительских товаров (С)
  33. Методика преподавания психологии в средних учебных заведениях (ПС)
  34. Методологические основы психологии (ПС)
  35. Микробиология (ГД)
  36. Модели поведения потребителей (С)
  37. Нейрофизиология (ПС)
  38. Нормативно-правовые основы гостиничной деятельности (ГД)
  39. Общая психология (ПС)
  40. Общепсихологический практикум (ПС)
  41. Организационная психология (ПС, М)
  42. Организация гостиничного дела (ГД)
  43. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса (С)
  44. Организация коммерческой деятельности на предприятиях сферы услуг (С)
  45. Организация обслуживания в барах (ГД)
  46. Организация производства и обслуживания в ресторанной деятельности (ГД)
  47. Организация работы отделов рекламы и связей с общественностью (Р)
  48. Организация сервисных услуг в торговле (С)
  49. Организация туристской деятельности (Т)
  50. Основы гостиничного дела (ГД)
  51. Основы имеджелогии (Р)
  52. Основы интегрированных коммуникаций (рекламы и связей с общественностью) (Р)
  53. Основы консультативной психологии (ПС)
  54. Основы научных исследований (ГД, Т)
  55. Основы нейролингвистического программирования (ПС)
  56. Основы нейропсихологии (ПС)
  57. Основы патопсихологии (ПС)
  58. Основы предпринимательской деятельности (С)
  59. Основы психиатрии (ПС)
  60. Основы психоанализа (ПС)
  61. Основы психогенетики (ПС)
  62. Основы психосоматики (ПС)
  63. Основы рационального питания (ГД)
  64. Основы речевой коммуникации (С, ГД)
  65. Основы связей с общественностью (Р)
  66. Основы теории коммуникаций (Р)
  67. Педагогика (ПС, Р)
  68. Педагогическая психология (ПС)
  69. Пищевые и биологически активные добавки (ГД)
  70. Политическая реклама (Р)
  71. Правовое обеспечение деятельности предприятий сервиса (С)
  72. Правовое обеспечение туризма (Т)
  73. Правовые основы рекламы и PR (Р)
  74. Практикум по методам саморегуляции и техники медитации (ПС)
  75. Практикум по психодиагностике (ПС)
  76. Практикум по психологии характера (ПС)
  77. Прогнозирование деятельности предприятий сервиса (С)
  78. Проектирование гостиничной деятельности (ГД)
  79. Профессиональная ориентация и профконсультирование (ПС)
  80. Психогигиена личности (ПС)
  81. Психодиагностика (ПС, С)
  82. Психологическая защита личности (ПС)
  83. Психологическая служба (ПС)
  84. Психологический практикум (С)
  85. Психологическое консультирование и психотерапия (ПС)
  86. Психология (М, ЭК, ТД, С, Р, Т, ГД)
  87. Психология агрессии (ПС)
  88. Психология аддиктивного поведения (ПС)
  89. Психология делового общения (ГД, Т)
  90. Психология личности (ПС)
  91. Психология массовых коммуникаций (Р)
  92. Психология отклоняющегося поведения (ПС)
  93. Психология развития и возрастная психология (ПС)
  94. Психология семьи (ПС)
  95. Психология социальной работы (ПС)
  96. Психология стресса (ПС)
  97. Психология творчества (ПС)
  98. Психология труда (ПС)
  99. Психология труда, инженерная психология и эргономика (ПС)
  100. Психофизиология (ПС)
  101. Разработка комплексной рекламной компании (Р)
  102. Реклама в гостиничном деле (ГД)
  103. Реклама в коммуникационном процессе (Р)
  104. Реклама в сфере услуг (С)
  105. Реклама в туризме (Т)
  106. Реклама и связи с общественностью в бизнесе (Р)
  107. Реклама и связи с общественностью в политике (Р)
  108. Рынок потребительских товаров и услуг (С)
  109. Санитария и гигиена питания (ГД)
  110. Связи с общественностью в кризисных ситуациях (Р)
  111. Сервисная деятельность (ГД, С)
  112. Сервисная деятельность в барах (ГД)
  113. Сервисология (С)
  114. Современная пресс-служба (Р)
  115. Социальная психология (ПС)
  116. Социальная реклама (Р)
  117. Социально-психологический тренинг (ПС)
  118. Социология массовых коммуникаций (Р)
  119. Специальная психология (ПС)
  120. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг (ГД)
  121. Статистика ресторанного бизнеса (ГД)
  122. Стилистика и литературное редактирование (Р)
  123. Телесно-ориентированная психотерапия (ПС)
  124. Теоретические основы товароведения (С)
  125. Теория и практика массовой информации (Р)
  126. Теория и практика рекламы (Р)
  127. Техническое и технологическое оснащение предприятий ресторанной деятельности (ГД)
  128. Технологии рекламы и PR (Р)
  129. Технологические процессы в сервисе (С)
  130. Технология гостиничной деятельности (ГД)
  131. Технология и организация внутреннего туризма (Т)
  132. Технология и организация выездного туризма (Т)
  133. Технология и организация гостиничной деятельности (Т)
  134. Технология продаж (Т)
  135. Технология ресторанной продукции (ГД)
  136. Товароведение и экспертиза товаров (С)
  137. Транспортное обслуживание в туризме (Т)
  138. Тренинг продаж (С)
  139. Туристическое ресурсоведение (Т)
  140. Туристские формальности (Т)
  141. Туристское страноведение (Т)
  142. Туроперейтинг (Т)
  143. Управление бизнес-процессами и проектами в сфере услуг (С)
  144. Управление организационной культурой (С)
  145. Управление персоналом в гостиничном бизнесе (ГД)
  146. Физиология питания (ГД)
  147. Человек и его потребности (Т, ГД)
  148. Экзистенционально-гуманистическая психотерапия (ПС)
  149. Экономика гостиничного предприятия (ГД)
  150. Экономика предприятий питания (ГД)
  151. Экспериментальная психология (ПС)
  152. Этнопсихология (ПС)

 

Открытое занятие по дисциплине Банкеты и приемы

30 октября 2017 года зав.кафедрой психологии, сервиса и туризма Цой Л.П. было организовано открытое практическое занятие по дисциплине «Банкеты и приемы» на тему: «Характеристика банкета; особенности его проведения».

В рамках открытого занятия студенты специальности 43.03.03 Гостиничное дело, - Ольга Иванова и Елена Малюк, проявили искусство оформления стола, рассказывали об особенностях сервировки и подачи блюд. Также они показали хороший уровень знаний в области оформления столовой посуды и приборов, рассказали о разновидностях банкета.

1

На занятии присутствовали декан гуманитарного факультета, к. фил. н. Е.И. Шаповалова, доцент кафедры психологии, сервиса и туризма, к. пед. н. Т.Н. Мишина, старший преподаватель кафедры психологии, сервиса и туризма В.Н. Черненко и специалист деканата Е.С. Нухрикян.

Результаты набора студентов 2017

В начавшемся 2017-2018 учебном году к обучению по направлению подготовки 37.03.01 Психология приступило 57 человек из числа вновь поступивших студентов (первого года обучения). С удовольствием отмечаем, что такой результат стал возможен в связи с высоким интересом к актуальной профессии психолога. Важным фактором явилась и активная профориентационная работа кафедры психологии, сервиса и туризма, а также гуманитарного факультета СК(И)Ф МГЭУ в целом.

nabor2017

Профориентационная работа

13-14 марта 2017 года ответственным секретарем приемной комиссии филиала Колесник С.А., и.о. заведующего кафедрой психологии, сервиса и туризма Мишиной Т.Н., специалистом деканата гуманитарного факультета Нухрикян Е.С. были организованы и проведены традиционные встречи с выпускниками медицинских колледжей городов Пятигорск, Кисловодск и Ессентуки.

1

В ходе проведенных встреч будущие абитуриенты смогли получить всю интересующую их информацию о поступлении на направление подготовки 37.03.01 Психология и особенностях обучения в Северо-Кавказском институте (филиале) МГЭУ.

2

3

Основные события кафедры

21 апреля 2017 года, в рамках Недели науки на базе гуманитарного факультета Северо-Кавказского института (филиала) АНО ВО МГЭУ состоялась, ставшая уже традиционной, региональная научно-практическая конференция «Прикладные аспекты психологической науки».

Первым этапом конференции было пленарное заседание, где с приветственной речью выступила зам. директора по учебной и научной работе, к.п.н. О.В. Папшева.

p1

Далее участники пленарного заседания выслушали доклады членов президиума пленарного заседания, в частности:

Е.В. Злобина, руководитель психологической службы Центра для одаренных детей «Поиск» г. Минеральные Воды выступила с докладом и наглядной презентацией на тему: «Психологическая работа в дополнительном образовании».

С подробным докладом и интересной презентацией на тему «Психологическое сопровождение работников железнодорожного транспорта» выступила А.А. Марченко, заведующая психологической лабораторией Управления железной дороги г. Минеральные Воды.

И.о. заведующего кафедрой психологии, сервиса и туризма, к.п.н. Т.Н. Мишина выступила с докладом на тему «Прикладное значение психологических знаний в различных сферах жизни современного человека».

В составе президиума пленарного заседания работала Иноземцева М.О., психолог группы морально-психологического обеспечения отдела по работе с личным составом отдела МВД России по Минераловодскому городскому округу.

Практически все выступления сопровождались бурной дискуссией, так как участники не остались равнодушными к озвученным докладам.

p2

Вторая часть конференции представляла собой реализацию мастерских практической психологии. Были представлены мастерские по следующим направлениям:

  • кинезиология как направление телесно-ориентированной психотерапии (ведущая: Казанцева Е.П. – психолог, г. Пятигорск);
  • тетахилинг (ведущая: Саввина Т.А. – психолог – консультант, психологический центр, г. Минеральные Воды);
  • коучинг (ведущая: Черненко В.Н. – ст. преподаватель кафедры психологии, сервиса и туризма Северо-Кавказского института (филиала) АНО ВО МГЭУ).
  • в рамках работы мастерских с гостями конференции и студентами нашего ВУЗа также была проведена деловая игра «Торги» (ведущая: Алейникова О.Г. – педагог-психолог Центра для одаренных детей «Поиск», г. Минеральные Воды).

p3

p4 p5

Мы получили множество положительных отзывов от участников. Организаторы планируют продолжить сложившийся формат научно-практической конференции в виде работы мастерских. Предлагаем сотрудничество всем психологам-практикам, заинтересованным в развитии практической психологии в нашем регионе, а также ждем всех гостей и новых участников конференции в следующем учебном году.

p6

p7

Праздничные соревнования. В преддверии праздничных дней студенты кафедры психологии, сервиса и туризма приняли участие в организованных гуманитарным факультетом СКИ(Ф) МГЭУ на базе филиала спортивных мероприятиях, посвященных празднованию Дня защитника Отечества (23 февраля) и Международного женского дня (8 марта).

Спортивные состязания и конкурсы команд юношей прошли 20 февраля 2017 года, спортивные состязания с участием команд девушек состоялись 1 марта 2017 года. Команды-победители были награждены дипломами и памятными призами.

4

На спортивном мероприятии, посвященном празднованию Международного женского дня, в качестве гостей и болельщиков присутствовали обучающиеся филиала Ставропольского кооперативного техникума в г. Минеральные Воды.

5

Все проведенные мероприятия были направлены на популяризацию физической культуры и спорта, пропаганду здорового образа жизни среди учащейся молодежи.

23 ноября 2016 года кафедрой психологии, сервиса и туризма была организована и проведена межрегиональная научно-практическая конференция «Прикладные аспекты психологической науки», собравшая более 200 гостей из СКФО и других регионов России.

6

Активное участие в пленарном заседании приняли преподаватели кафедры психологии, сервиса и туризма, озвучив участникам и гостям конференции доклады по следующей проблематике:

  1. Прикладное значение психологических знаний в различных сферах жизни современного человека (и.о. заведующего кафедрой, к.п.н. Т.Н. Мишина).
  2. Развитие и становление акмеологии на Северном Кавказе (к.псх.н., доцент кафедры Л.В. Верниенко).
  3. Значение психологических знаний в практической медицине – к.фарм.н., доцент кафедры К.Т. Шимовонян).

После пленарного заседания было проведено семь увлекательных мастер-классов, с участием приглашенных психологов-практиков:

71 72

  1. Кинезиология как направление телесно-ориентированной психотерапии (Казанцева Е.П., психолог, г. Пятигорск);
  2. Специфика использования полиграфа (Салимгериев М.К., психолог-полиграфолог, г. Махачкала);
  3. Проект «Матрица карьеры». Деловая игра «Море» (Алейникова О.Г., педагог-психолог Центра творческого развития и гуманитарного образования для одаренных детей «Поиск», г.Минеральные Воды).
  4. Установление границ в партнерских отношениях (Желаевская Н.Ф., к.псих.н., психотерапевт, Член Санкт-Петербургской организации транзактного анализа, Член Европейской Ассоциации транзактного анализа г.Ставрополь);
  5. Техники арттерапии: приемы и условия (Ушакова Ю.Д., психолог-консультант Психологического центра, г.Георгиевск);
  6. Мнемотехника в развитии познавательных процессов (Мироненко Т.В., педагог-психолог Центра творческого развития и гуманитарного образования для одаренных детей «Поиск», г.Минеральные Воды).
  7. Тетахилинг: работа с убеждениями и чувствами (Саввина Т.А., психолог-консультант Психологического центра, г.Минеральные Воды).

Выражаем благодарность всем участникам конференции, среди которых было немало и наших выпускников. Ведь с 2001 года кафедра психологии, сервиса и туризма Северо-Кавказского института (филиала) АНО ВО МГЭУ выпустила 770 специалистов и бакалавров – психологов.

Если Вы по каким-либо причинам пропустили нашу конференцию или Вам хотелось бы вновь принять в ней участие, сообщаем, что конференция ежегодная и проводится на регулярной основе. Если вы уже занимаетесь психологией профессионально, то у вас есть время, чтобы подготовить свои предложения и, связавшись с администрацией филиала, поделиться опытом, получив отличную площадку для обсуждения и продвижения своих идей.

8

28 октября 2016 года на кафедре гражданско-правовых дисциплин была организована и проведена VII Ежегодная межфакультетская научно-практическая конференция на тему: «Защита материнства, детства и семьи в условиях психолого-правовой трансформации российского общества», в которой приняли активное участие студенты кафедры психологии, сервиса и туризма.

9

Студенты - будущие психологи, победители делового тренинга.

В рамках профориентационного проекта «Матрица карьеры», реализуемого ГАО УДО «Центр для одаренный детей «Поиск» г. Минеральные воды 14 октября 2016 года был проведен интерактивный деловой тренинг «Дорожная карта жизни», целью которого стало развитие лидерских качеств у школьников, учащихся колледжей и студентов вузов. Команда Северо-Кавказского филиала МГЭИ приняла активное участие в данном мероприятии и стала обладателем наградного диплома победителя (за первое место).

10

 

12 февраля 2018 года, в рамках профориентационной работы гуманитарного факультета по направлению подготовки 37.03.01 Психология, состоялась традиционная встреча работников гуманитарного факультета с выпускниками ГБ ПОУ Ставропольского края «Кисловодский медицинский колледж». Декан Гуманитарного факультета к.ф.н. Шаповалова Е.И., доценты кафедры психологии, сервиса и туризма к.п.н. Мишина Т.Н. и к.псх.н. Верниенко Л.В. ответили на многочисленные вопросы будущих абитуриентов. Всем желающим были вручены красочные буклеты, содержащие наиболее важную и полезную информацию.

1 2

3