Гостиничное дело (направленность (профиль) "Ресторанная деятельность")
Код и наименование направления подготовки
43.03.03 Гостиничное дело
Уровень образования
Высшее образование - Бакалавриат
Квалификация
Бакалавр
Формы и сроки обучения:
Очная: 4 года
Заочная: 5 лет
Очно-заочная: 5 лет
Информация по образовательной программе
Календарный учебный график
Методические и иные документы, разработанные ОО для обеспечения образовательного процесса
Рабочая программа воспитания
Календарный план воспитательной работы
Рабочие программы дисциплин
Б1.О.01.01 Философия 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.02 Правоведение 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.03 Прикладная математика и математические методы в сфере обслуживания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.04 История России 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.05 Основы российской государственности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.06 Экономика 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.07 Психология и конфликтология в организациях сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.08 Культурология 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.01 Деловые коммуникации и культура речи 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.02 Русский язык и стилистика 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.03 Межкультурные коммуникации на иностранном языке 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.04 Иностранный язык 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.05 Иностранный язык в профессиональной деятельности (второй) 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.06 Иностранный язык делового общения (второй) 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.03.01 Информатика и базы данных 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.03.02 Программные продукты в продвижении услуг сферы обслуживания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.04 Физическая культура и спорт 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.05 Безопасность жизнедеятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.01 Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.02 Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.03 Сервисная деятельность в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.04 Технологии ресторанной продукции 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.05 Организация ресторанного дела 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.07 Технологии продаж в ресторанном сервисе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.08 Маркетинг организаций сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.09 Предпринимательство в сфере гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.10 Организация обслуживания лиц с ограниченными возможностями 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.11 Основы рационального питания в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.12 Тайм-менеджмент 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.13 Основы военной подготовки 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.01 Общая физическая подготовка 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.02 Волейбол 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.03 Баскетбол 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.04 Физическая культура для лиц с ограниченными возможностями здоровья 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.01 Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.02 Мотивация и стимулирование трудовой деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.03 Организация производства и обслуживания в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.04 Техническое и технологическое оснащение предприятий ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.05 Инновации в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.06 Проектирование ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.07 Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.08 Организация обслуживания в барах ресторана 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.09 Банкеты и приемы в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.01.01 Антикризисное управление ресторанами 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.01.02 Управление затратами ресторанного предприятия 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.02.01 Бухгалтерский учет и налогообложение в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.02.02 Налогообложение в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.03.01 Санитария и гигиена питания в ресторанном деле 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.03.02 Стандартизация и сертификация ресторанной продукции 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.04.01 Прогнозирование и стратегическое планирование в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.04.02 Прогнозирование деятельности ресторанов 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.05.01 Управление персоналом в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.05.02 Работа с клиентами в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
ФТД.01 Трудовое право 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
ФТД.02 Социология 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.02 Правоведение 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.03 Прикладная математика и математические методы в сфере обслуживания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.04 История России 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.05 Основы российской государственности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.06 Экономика 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.07 Психология и конфликтология в организациях сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.01.08 Культурология 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.01 Деловые коммуникации и культура речи 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.02 Русский язык и стилистика 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.03 Межкультурные коммуникации на иностранном языке 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.04 Иностранный язык 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.05 Иностранный язык в профессиональной деятельности (второй) 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.02.06 Иностранный язык делового общения (второй) 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.03.01 Информатика и базы данных 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.03.02 Программные продукты в продвижении услуг сферы обслуживания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.04 Физическая культура и спорт 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.05 Безопасность жизнедеятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.01 Экономика организаций сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.02 Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.03 Сервисная деятельность в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.04 Технологии ресторанной продукции 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.05 Организация ресторанного дела 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.07 Технологии продаж в ресторанном сервисе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.08 Маркетинг организаций сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.09 Предпринимательство в сфере гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.10 Организация обслуживания лиц с ограниченными возможностями 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.11 Основы рационального питания в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.12 Тайм-менеджмент 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.06.13 Основы военной подготовки 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.01 Общая физическая подготовка 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.02 Волейбол 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.03 Баскетбол 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.О.ДВ.01.04 Физическая культура для лиц с ограниченными возможностями здоровья 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.01 Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.02 Мотивация и стимулирование трудовой деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.03 Организация производства и обслуживания в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.04 Техническое и технологическое оснащение предприятий ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.05 Инновации в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.06 Проектирование ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.07 Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.08 Организация обслуживания в барах ресторана 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.09 Банкеты и приемы в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.01.01 Антикризисное управление ресторанами 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.01.02 Управление затратами ресторанного предприятия 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.02.01 Бухгалтерский учет и налогообложение в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.02.02 Налогообложение в ресторанной деятельности 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.03.01 Санитария и гигиена питания в ресторанном деле 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.03.02 Стандартизация и сертификация ресторанной продукции 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.04.01 Прогнозирование и стратегическое планирование в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.04.02 Прогнозирование деятельности ресторанов 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.05.01 Управление персоналом в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Б1.Ф.ДВ.05.02 Работа с клиентами в ресторанном бизнесе 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
ФТД.01 Трудовое право 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
ФТД.02 Социология 43.03.03 (профиль Ресторанная деятельность)
Раскрытие информации об образовательной организации в соответствии с Приказом Федеральной службы
по надзору в сфере образования и науки от 04.08.2023 № 1493 "Об утверждении Требований к структуре
официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
и формату представления информации".
